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手工製品比未加工食材貴很多,早餐變換花樣,包子還要包內餡麻煩,饅頭簡單多了,請老闆大人從台灣帶一組大同電鍋蒸籠,網路上搜尋到作法,忍了好多天没動,為了老大老三的問題,心情不好昨晚吃了不少東西發洩,動動手作饅頭揉麵糰也是情緒發洩方式,蒸出來好像有點成功,只發生一點小意外,右手被電鍋熱氣熗到,蒸籠操作手冊寫一杯水可蒸20分鐘,剛好搜尋的資料也要蒸20分鐘,但實際操作時15分鐘就跳起來,在挪開要加水時被....熱氣燙到;重點是成果還不錯,没讓自己心情變更壞就好,揉麵糰時...用盡力氣發洩,揉很久也讓這次麵糰大成功.

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